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手作り料理でおもてなし

09120

加賀の事務所でデスクワーク。
夕方から当社社長宅にお客様をお招きするので、社長お得意の柿の葉寿しでおもてなし。テーブルに次々と並べられる柿の葉寿しはなんとも美味しそう。ちょこっと摘みました(^^;

美味しい料理は、やはり手間と時間がかかっている。仕込みに相当な時間がかかっている。その分、おもてなしの気持ちも伝わるものだ。
どこかの料亭等へ招待すれば済むことかもしれないが、自分のためにここまでしてくれたのかという気持ちが招待された者の心を打つ。

ちなみに飯山は、横で見てただけ・・・。

料理ができる男にもなりたいのだが、今は優先順位が違う。住宅ローンを抱え、子供は手がかからない代わりにお金がかかるようになってきた。
まずは、家族がやりたいことをやらさせてあげられる環境づくりのために、ビジネスを大きく安定させること、これが優先順位の第一番だ。

家族がいるからがんばれるんだよね。

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