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ボスの出番です

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金沢西インター側の温泉リゾートテルメ金沢で、ミニ講演&交流会が開催された。講話者は株式会社オハラの小原社長。石川県からニッチトップ企業に認定され、県でオハラさんのための特別チームも編成されているほどの企業だ。

実は、金沢市中央倫理法人会の会長で、会の中では飯山のボスにあたる。ボスである小原さんが講話されるとなれば駆けつけないわけにはいかない。飯山は軍師として会の運営等に携わっているが、小原社長を通してリーダーシップを学んでいる。

オハラさんは、こんにゃくの製造販売業が元々の業態だ。しかし、今ではこんにゃくの消費量は、1世帯あたり1ヶ月で、な、なんと1個ぉぉ!!
当然、こんにゃくでは食べていけない。そこで、こんにゃく作りのノウハウを生かして、お菓子の分野へ進出。有名菓子店やパティシエ等と組んで様々なお菓子をつくりあげている。

今特に力を入れているのが、農産物で商品にならないもの(形が歪んでいる、穴が開いている等)を使ったプリンや、ゼリーなど。それが全国のコンビニやスーパーの店頭にも並べられている。

全く品質や味に問題なくても、形が悪いだけで捨てられる運命にある農作物に光を当て、美味しいお菓子に仕立て上げていく。

『もったいない』

世界標準となったこの言葉を、まさに実践している企業である。
こんな素晴らしいリーダーの下で、仕事をさせていただけることに感謝するとともに、リーダーシップのあり方もしっかり吸収させていただいている。

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