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壽屋は金沢を感じられるお店

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金沢の精進料理といえば尾張町の「壽屋」

100年以上の時を刻む歴史ある建物は、金沢市指定保存建造物にも指定されている。
暖簾は6種類あり、季節ごとに変えながら通る人の目を楽しませている。

加賀野菜にこだわった「加賀精進料理」は、見た目も美しく、意外とお腹も満足させてくれる。
専門のそば打ち職人がつくる「だったんそば」は人気メニューのひとつ。各コース料理で楽しめるのがうれしい。

品のある料理と風情ある建物、そしておもてなしの心で”金沢”を感じられるお店である。

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コメント

どもども、ガッツさん
寿屋さん、いいですよね。
今年の年末の恒例の診断士オフ会は
寿屋さんにしますか。
個室だと8人までOKなので
ちょうどいいかも(^^)v

投稿: 遠田幹雄 | 2008年3月 9日 (日) 12時40分

どもども、遠田さん
年末のオフ会はぜひ壽屋さんにしましょう!
蔵を改装した個室はとってもグッドです。
よっしゃぁーっ、決まりですね!
もうすでに年末が楽しみです(笑)

投稿: 飯山治郎 | 2008年3月10日 (月) 05時38分

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» ベジタリアン料亭「寿屋」は精進料理で有名な老舗料亭、ベジタリアンとしては普通食の方とご一緒できるうれしい寿屋 [遠田幹雄です。どもども、ドモドモ(^^)v 中小企業診断士ブログ]
金沢市尾張町の「壽屋(寿屋/ことぶきや)」。寿屋は精進料理で有名な老舗料亭。精進料理は、曹洞宗の開祖・道元禅師が広められた日本古来の料理。肉や魚を一切使わないため、栄養価を考慮してさまざまな工夫が重ねられている。寿屋は精進料理が有名だが会席料理もやっている日本料理店だ。ベジタリアンとしては普通食の方とご一緒するさいもうれしい料亭が寿屋。 さて、昨日は20位。今日は何位かな?⇒... [続きを読む]

受信: 2008年3月 9日 (日) 12時37分

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